生猪耳重还是熟猪耳重

熟猪耳重，因为熟猪耳内有盐等调味，所以增重了。

以猪耳为原料精工细做的本品具有脆、香而爽口的特色，深受广大消费者的欢迎，是一道很入口的下酒菜。产品具有较多的胶原蛋白，对滋润皮肤、滋补身体大有裨益。舍弃脓耳、淤血较重的猪耳。先将装好猪耳的模盒放于锅内，再放入开水至淹没模盒为止，然后煮沸30分钟，亦可用蒸气消毒30分钟冷却：冷却的目的主要是使产品温度迅速下降。