什么鸟口衔五谷
有一天，一只赤红色的鸟儿从天而降，嘴里衔着一颗五彩的九穗谷，正巧被神农氏看见，神农氏张弓搭箭要射鸟儿，那鸟儿一见吓得赶紧飞走了，慌忙之中嘴里叼着的九穗谷掉在地上。神农氏赶紧很好奇，把九穗谷捡起来看了看，没看出什么名堂，便随手把这九穗谷埋在了土里，当时正值春天，等到神农氏过了一段时间再路过当初他掩埋九穗谷的地方时，他发现整整一片土地都长满了九穗谷。
神农氏一看这些植物长得绿绿的，很是好看，便经常来为这些植物浇水等到秋天，这些九穗谷从绿色变成了金黄色，每棵植物都长得很饱满，神农氏摘了一株，将里面的谷物捻出来放在嘴里一尝，发现非常好吃。他这时才意识到把这种植物种植下去，适当地浇水，然后等到秋天成熟之时，就可以食用了。
神农氏雕像
神农氏为这一重大发现兴奋不已，其实他并不知道这是天帝看到人间生灵没有了吃的，便派遣朱雀下凡间传授人类种植粮食的秘诀。神农氏从这九穗谷上得到了启发，他想可能不止这一种谷物可以食用，他开始踏遍全国，从北到南寻找各种各样的植物进行品尝，最后从品尝过的千万种植物中选出了稻、黍子、稷、麦、菽五种谷物。接下来，神农氏便将这五种谷物教授给部落所有的人，并教授他们如何种植，如何灌溉，如何收货。第二年人们收获了大量的粮食，大家吃饱了肚子，对神农氏充满了感激，将其尊称为“五谷神”或“神农爷”。
