电饭锅如何煮粥

电饭煲煮粥很简单呢，注意米和水的用量，一般比例大约是米：水=1：10（较稠）如果喜欢稀一点的粥，可以采用1：13的水米比例。

方法一：剩饭加水。

步骤1.按照上面比例直接在吃剩的饭（饭要打散）上加水，按煮饭键开始煮。

步骤2.如果电饭煲没有煮粥功能，隔半个小时揭开盖子搅拌一下，不够水的话要及时加点开水。

步骤3.煮约45分钟就能可以出锅了。

方法二：新鲜大米煮粥。

步骤1.大米淘洗干净，加入一小勺食用油，放置半小时。

步骤2.锅中按煮饭键烧开水，等水沸腾后加入油泡好的大米。

步骤3.大约煮一个半小时，一锅绵滑香甜的粥就出锅了。

食材

新鲜冰冻海参一条、银鱼干一把、葱一根、小青菜一根、姜丝少许、小米三把、红枣两个

制作步骤

第一步: 提前泡发银鱼干和小米提前前泡好。 

第二步： 准备一口砂锅，把泡好的小米倒入砂锅， 加三碗水600克左右。

第三步：大火煮开后加入银鱼， 然后转小火慢煮，期间不停的搅拌，以免糊锅。

第四步： 煮至汤汁开始变浓稠时，倒入切成片的海参和姜丝，加点料酒，继续搅拌慢煮。

第五步：出锅前加入切成碎末的红枣、少许盐（我这里加了5克左右），再煮两分钟左右，出锅撒上葱花即可！

如果有煮粥的功能可以选择它，启动即可。如果没有，你可以装多些水，水开后打开，慢慢的亨煮烂即可。尽量选择一个专用锅具煮粥。