猪肉上的白色筋膜怎么处理 瑞丽范 心理 9.38K 大中小设置文字大小 1、将带白筋的一面紧贴砧板2、用菜刀在猪肉的边缘,将肉和白筋分离,后将刀摁贴着砧板,顺着肉切下,白筋便能够与猪肉分离3、猪腰中间的白筋同样用利刀轻轻片下,然后洒上一些白糖,将切下的面筋放在猪肉中,合起来腌半小时可以去除猪肉腥的味道,口感极佳。 TAG标签:筋膜 猪肉 #