转基因大豆蛋白含量多少 瑞丽范 心理 9.53K 大中小设置文字大小 每100克大豆含蛋白质35.1克,是小麦的3.6倍。大豆的蛋白质含量大约是36.3克/100克。大豆是蛋白质含量最高、氨基酸组成合理的农作物。大豆蛋白质含量范围在35-50%之间,平均蛋白含量在40%左右,其蛋白质组成分别为63%球蛋白,12%白蛋白,3%醇溶蛋白和7%谷蛋白。大豆的蛋白质含量在35%-50%之间。 TAG标签:大豆蛋白 转基因 含量 #