煮多久，猪脚姜

猪脚姜要煮一个半小时到两个小时。

1、 姜去皮洗净，吸干水份，拍松，用白锅炒干多余水份，在厚底不锈钢锅里炒干水分， 一直炒到有点焦黄。

2、 鸡蛋水煮剥皮待用

3、 甜醋放锅里煮开， 放入剥好皮的鸡蛋， 先煮40分钟到一小时

4、 猪脚洗净，放大滚水内煮数分钟去味，盛起过冷水，用布吸干水份。

5、 待鸡蛋煮了差不多一小时时放入猪脚， 小火煲1小时左右就好了， 猪脚不用煲太久， 以保证口感弹牙， 有一点嚼劲。