包菜怎么包饺子

原料

猪前腿肉500g

包菜500g

鸡蛋2个

嫩藕100g

辅料

香葱适量

生姜适量

制作过程

1，将所有需要的食材洗净备用

2，将猪肉剁成肉泥，藕切成丁，包菜剁碎，香葱切成葱花，生姜切成姜末

3，将肉泥，将步骤2中所有材料倒入调料盆中，打入2个鸡蛋

4，将肉馅搅拌均匀，放入适量食盐、生抽及麻油

5，继续搅拌均匀

6，将饺皮放入掌心，挖起适量肉馅在其中间

7，从一边捏出两到三个褶皱

8，再把另一边也捏好，一个好看的饺子就包好了

9，将锅里的水烧开，将生饺子放入，再次沸腾后加入一碗冷水，待其再次沸腾，并重复一次这个步骤即可捞起

10，最后倒上一碟香醋就可以开吃啦

烹饪技巧

1、把鸡蛋加在肉馅里，能使肉馅口感更加滑嫩鲜美。

适宜人群

1-3岁

标签

促进食欲 便秘

餐次分类

早餐

推荐理由

卷心菜中含有非常丰富的维生素C，它可以增加宝贝的抵抗力和免疫力，卷心菜中还含有较多的维生素K，不但有利于肠道的健康，还有助于增强骨质，常吃卷心菜可以增强宝贝体质藕的营养价值也很高，它不但富含钾、钙等微量元素，而且植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。