什么是辛口啤酒

在朝日啤酒“生”上面可以看到有“KARAKUCHI”字样，其实这就是日文“辛口”的发音，意为刺激、爽口。

而辛口啤酒中的“辛口”一词，则来时日本清酒的干爽口感，用来体现朝日啤酒入口瞬间的畅快凛冽，以及后味干爽利落的口感，这也就是朝日辛口啤酒所宣传的“辛口感”，也被叫做超爽生啤酒。

清酒是日本的国酒，它的独特韵味，远远不只在于酒的口感本身，更有一种出世之意。常言道：“品酒，品的是人生。”说道品酒，描述清酒的口感时，很多人可能经常听清酒爱好者提到辛口、甘口，或者是清酒四大风味这样的内容。他们都是怎么一回事呢

辛口：指酒味道不甜，酒精感更明显。

简单的来说这个辛口指的是这款酒甜不甜的意思，这个辛口不是我们汉字里“辣”的意思，辛口的话指的是这款酒味道不甜，但酒精的感觉会更明显，甘口的话指的是这款酒味道会比较甜，但酒精的感觉给人不明显。

《周礼》中还有“辩四饮之物，一曰清，二曰医，三曰浆，四曰酏。”