草鱼一般多大好吃

草鱼：选3~4斤重的。

这个重量的草鱼细刺较少，吃起来也容易些。可做川味酸菜鱼、重庆烤鱼、草鱼豆腐等都很美味。

我们买鱼，一般以家里有几个人来考虑，而忽略了鱼的理想重量和安全性。

     同一种鱼，个头小的更安全。因为它们年龄小，体内有害物质积累得也少。

    但是，如果鱼的个头太小，又会刺多肉少，吃起来又不方便。

草鱼一般多大比较好吃，草鱼七八斤比较好吃。为什么这么说呢，我们知道草鱼是吃泥巴或者吃草长大的，一般都是一年内能长到十斤左右，草鱼长的特别快，鱼的草腥味特别的重，为了让草鱼好吃，一般会从养殖池取出来，放在清水池种放养一段时间，不喂，经过一段时间瘦身。这个鱼更好吃。一般是七八斤。

清蒸的1.5公斤到2公斤肉比较嫩，太大了肉质粗槽太小了又没劲道。1、草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物

2、草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用

3、对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。