如何炸刀鱼王刚
食材用料
刀鱼2条,葱1段,姜5片,黄瓜3片,油适量,盐半茶匙,胡椒粉适量,淀粉适量
做法步骤:
1/8 将两条刀鱼去头尾去肠,切成均匀的段。
2/8 刀鱼放入盆中,加入姜片、胡椒粉。
3/8 再放入半匙盐,腌制20分钟。
4/8 将腌制好的刀鱼放入干淀粉抓匀。
5/8 热锅七分热油,放入葱段再放入刀鱼段,小火慢炸。
6/8 炸制金黄后翻面。
7/8 将黄瓜打斜刀切成三个薄片,再将片一分为二。
8/8 将炸好的刀鱼摆入盘中,将一片黄瓜中间折起,两片摆放两侧做装饰即可。
食材用料
刀鱼2条,葱1段,姜5片,黄瓜3片,油适量,盐半茶匙,胡椒粉适量,淀粉适量
做法步骤:
1/8 将两条刀鱼去头尾去肠,切成均匀的段。
2/8 刀鱼放入盆中,加入姜片、胡椒粉。
3/8 再放入半匙盐,腌制20分钟。
4/8 将腌制好的刀鱼放入干淀粉抓匀。
5/8 热锅七分热油,放入葱段再放入刀鱼段,小火慢炸。
6/8 炸制金黄后翻面。
7/8 将黄瓜打斜刀切成三个薄片,再将片一分为二。
8/8 将炸好的刀鱼摆入盘中,将一片黄瓜中间折起,两片摆放两侧做装饰即可。