肠衣咬不烂是什么原因 瑞丽范 心理 5.62K 大中小设置文字大小 咬不烂的原因:肠衣的皮太厚,水量不够,火候不够,需要比较旺的火在规定的时间煮好。处理肠衣:用温水冲掉包裹肠衣的盐,肠衣内部也要冲洗,然后用温水泡20分钟恢复水分,可以加点料酒去腥。 TAG标签:咬不烂 肠衣 #