小猪肠做法

小猪肠做卤猪场。把小猪肠翻洗干净，用盐搓洗，放，老抽，耗油，茴香，桂皮，香片，盐，鸡精，冰糖，揉搓腌制。

锅中放油，加水，倒入腌制好的小猪肠，小伙慢炖，卤九十分钟即可