电高压锅煮好后多久能开锅

炖牛肉和其他比较硬的东西，都需要使用高压锅，一般高压锅在关火以后，大概十二分钟，里面的汽就没了，盖子就可以打开了。

高压锅开盖的时间是不固定的，与高压锅内部是否有残留气体息息相关，如果里面气体不多，几分钟就可以打开，如果气体比较多的话就需要十几分钟以上了。高压锅煮完食物后，不可以马上开盖。因为在开盖的过程中，会流出强大的气体，产生巨响，甚至喷出食物，非常的危险。