红牛冬天放车里会冻吗

不会。红牛中含有牛磺酸、烟碱酸、赖氨酸、咖啡因、葡萄糖醛酸内酯等分子结构复杂的化合物，在温度逐渐降低的过程中，牛磺酸与烟碱酸通过弱化学键抱团成一种0度以下的也不结冰的冷液体，在分子团中央把水分子与水分子隔离开，使低温不能对水形成冻结。

一般红牛饮料在冬天零下十度的室外放时间久了就会冻结了，所以如果冬天想要保存好红牛饮料的话，不妨将其放在冰箱的冷藏室就好了，红牛冬天放车里会冻的