桂花酱和干桂花哪个吃起来香

应该是桂花干最香。

桂花酱是用鲜桂花、白砂糖和少许盐加工而成，广泛用于汤圆、麻饼、糕点、蜜饯、甜羹等糕饼和点心的辅助原料，也作为菜肴调味之用，色美味香。

冲糖水喝，冲藕粉，冲茶叶还是用干桂花香气较足。喝完以后香气宜人。如果用来做糕点还是用糖桂花比较好，吃完以后感到很爽，因为这些东西是实实在在的绿色植物，纯天然香料，是好东西，是有益健康的绿色产品，绝不是化工产品配制香料。