白兰地和xo有什么区别

XO属于白兰地，是白兰地酒的其中一个等级。

XO的全称是Extra Old，只有在桶中陈酿的年份达到6年以上的白兰地酒才可以称之为xo，属于白兰地酒最高的等级。

XO最初的最低陈酿期为6年，但这个要求仅仅是最低标准。事实上，很多干邑生产商会使用远比规定陈酿时间久得多的基酒进行调配，有的甚至超过一个世纪。酒庄使用的其他等级，比如Old Reserve、Extra、Napoleon和Hors d’Âge等，也都是XO干邑，只是各自定位不同。

白兰地，最初来自荷兰Brandewijn，意为“烧制过的酒”。狭义上讲，是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒。白兰地通常被人称为“葡萄酒的灵魂”。世界上生产白兰地的国家很多，但以法国出品的白兰地最为驰名。

首先两者的酿制原料不一样。威士忌是用谷物作为为原料酿制的一种粮食酒。而白兰地是用多种水果作为原料酿制的一种果酒。

两者的保质期有所不同。威士忌储存期为10年，不宜超过20年。而白兰地储存期较短，时间为5年至8年。储存期效果比较好的是3年。

白兰地与XO的区别，XO指的是白兰地的年份等级，不管是VS，VSOP，还是XO这些都是属于白兰地酒，只不过我们日常多看到的这些英文标识是代表白兰地的年份等级。XO代表白兰地20年份等级。简单点的理解白兰地就是XO，XO就是白兰地。希望对您有所帮助。