小麦和大麦酿白酒哪个好喝

小麦酿酒品质比较好，小表跟高粱是最好的酿酒原料，因为这两款粮食的淀粉链长，出酒率高，酿出来的酒口感饱满，香气足。

小麦酿白酒好喝。小麦含有淀粉、蛋白质、脂肪等营养元素，是用来做面食的主要食材，它可以补充人们对营养成分的需求，如果用小麦来酿酒，真有点“大材小用”了