香芹包饺子好吃吗

香芹和芹菜、西芹略有区别，长相的区别和味道的区别。

三种芹菜都可以包饺子，用做馅料，芹菜和香芹用的比较多，因西芹纤维比较多，做馅料口感没香芹和芹菜好。

香芹比较嫩，味道适中，做馅料可以不焯水，用精盐抓出水就好。

香芹剁碎放盐拌匀放至几分钟，然后要手抓，出水后，攥出不要太干。

可以和猪肉馅、牛肉馅、羊肉馅，鸡肉馅分别混合做饺子馅。

喜欢吃素馅饺子的，也可以用香芹和鸡蛋，豆干做馅料，一样美味。

其实饺子馅非常好调，各种蔬菜和肉、鸡蛋、都可以搭配，食材丰富，外形好看，吃的时候还可以搭配自己喜好的调料，再配上音乐、酒。

东北话：“饺子就酒，越喝越有。”指生活水平越来越好。