新白鹿冰淇淋烤布蕾做法

用料：牛奶180克，稀奶油80克，蛋黄3只，红酒10克，白砂糖12克，冰淇淋1球，葡萄干若干，蓝莓几颗，切片面包4片

做法：

1、牛奶，稀奶油，白砂糖，蛋黄，红酒倒一起打勻，过两次筛。

2、面包去边，切片，放盘子里

3、倒入蛋液，烤盘里倒入开水。送进预热170度的烤箱，中层。

4、烤20分钟，看到面包尖有点焦就可以取出了。

5、乘热放上冰淇淋球，葡萄干，水果，即可开吃。