豆腐的保质期是多久

豆腐是高蛋白食物，但不耐贮存 ，高温易于腐败。在自然环境下，豆腐保质期夏天1天，春秋两天，冬季可三天。关键是保存温度很重要，要想延长保质期，必需控制好保存温度。

在常温下，豆腐一般只能存放一至两天。若能放进冰箱储存，保质期则可延长至两到三天。当然豆腐能够存放的时间会因不同的环境和不同的品牌而产生差异。

但总的来说，豆腐是较易变味变质的食物，按需购买、可即买即食应当是最佳选择。

1、未包装的洧川豆腐常温下可以放置1-2天，但豆制品容易变质，尤其是温度较高可能只能保存半天，或是放入冰箱的冷藏室保存的更久一些。 2、包装好的真空洧川豆腐可以保存2-3个月左右，真空包装避免了和空气的接触，减少细菌的生存。

豆腐的保质期在1-2天。豆腐在保存的时候要用保鲜膜密封好放在冰箱的保鲜室冷藏保存，这样能保存1~2天不变质，但是豆腐的保存时间也不宜过长，豆腐保存时间太长的话，口感就会有所影响。豆腐可以烹饪成很多的美食菜肴，例如麻婆豆腐、白菜豆腐汤、焖豆腐等。