低碳饮食最有效的方法

减少精细主食摄入量，将部分主食改为淀粉量少的粗粮例紫米，小米，玉米，荞麦等，还要将部分主食改为薯类，土豆，紫薯等，用白开水代替含糖高的碳酸饮料。多食蛋白质，减少脂肪的摄入量。调正就餐时间，三吨就餐的量，早餐要吃好，吃饱，晚餐要吃少，时间在19点之前就餐。不吃夜屑。

第一、增加蔬菜的比例

许多人在低碳饮食中吃很多蔬菜，可少吃一些含有淀粉的蔬菜，如土豆、玉米等。事实上，大多数蔬菜都含有丰富有益的碳水化合物。

第二、保证足够的蛋白质摄入

保证有足够的蛋白质摄入，不要担心过量摄入。事实上，蛋白质可以被抑制，因为你不能吃太多，碳水化合物摄入量自然会减少。

第三、选择糙米而不是精米

应该选择全麦面包而不是白面包，如果条件允许，你可以选择那些带麸皮的谷物。有些人选择不精细的饮食作为一种简单的方式来减少碳水化合物，不过没有土豆和碾米，也没有面粉。

第四、戒掉含糖的饮料

含糖饮料有许多不良影响，其中大部分营养成分含量很低，对解渴、解饱作用很小。

第五、增加脂肪摄入量

脂肪会导致饱腹感，人们不知道就会吃太多，身体需要脂肪才能运作良好，但要放弃那些饱和脂肪，选择对人体有益的不饱和脂肪，如橄榄油、鱼油和亚麻油等。

第六、应当重视质量非数量

健康的饮食不严格限制每种食物的比例，而是要求明确考虑食物的质量，如一小块优质巧克力比一大块劣质巧克力更对身体。

低碳饮食的正确方法是首先要限制碳水化合物的摄入，其次包括在饮食方法、食物搭配、烹饪方法等都方面需要注意，具体如下：

1、限制碳水化合物的摄入：低碳饮食要求每天碳水化合物的摄入上限为20克，并至少保持两周。

2、饮食方法：尽量不食用面、面包、米饭等高碳水化合物的食物，中餐和晚餐都要有蔬菜和蛋白质。晚上9点之后，饮用少量的水，其他的任何东西都不要食用。

3、食物搭配：海鲜可以与肉类交替食用，每餐可以选用不同含有蛋白质的食物，不能同时食用海鲜和肉类。

4、烹饪方法：避免油炸、裹粉、煎等复杂料理的食物，尽量食用烫、煮、蒸的烹饪方式。