麦冬是一种中药补益药材,小颗粒茎块,叶象韭菜苗,四季长青,喜湿润士地,但是生长缓慢,一般从栽下麦冬苗到采摘成熟麦冬,要三年时间。
麦冬成熟期4月即可收获。选晴天,用锄或犁耕翻23-26厘米,将麦冬全株翻出土面,然后抖落根部泥土,用刀切下块根和须根,分别放入箩筐中,置于流水中,用脚踩淘洗,洗净泥沙,运回加工。
浙江麦冬则在栽后第三年或第四年收获,方法同四川麦冬产区相似。
一年成熟
做法
麦冬金银花茶
材料:麦冬,金银花,甘草。
做法:将麦冬,金银花,甘草洗干净。装进杯子里。倒入开水,放入适量的冰糖,焖5分钟即可。