部队火锅是什么

相当于四川的麻辣烫！里面放拉面，豆腐，各种蔬菜，蘑菇等！汤底是辣味的汤底配小海鲜熬制成的！就是咱们低配版的麻辣火锅！

部队火锅是韩国的一种火锅，韩国料理之一，源于韩战时期。由于物资短缺，在京畿道议政府美军基地附近的居民，食材来源多是驻韩美军废弃的食材，如火腿、午餐肉罐头等。

当地居民用辛辣的苦椒酱（现在的韩式甜辣酱）作汤底，而制作火锅，以解长期无肉之苦。现代的部队锅常加入辛拉面和芝士。

部队火锅是韩战期间，由于物资短缺，在京畿道议政府美军基地附近的居民以从周边驻韩美军营地收来的的香肠、午餐肉等食材为主料，加入辛辣的苦椒酱 和作汤底制作的一种火锅，以解长期无肉之苦。

其做法是将年糕、火腿肠、猪头、泡菜、洋葱、快速面等，再加辣酱放在锅里一起煮。然后再加入高汤进行炖煮，待汤滚后放入芝士片、海苔片就可以食用了。