津丝是什么原料做的

津丝蒸虾

津丝蒸虾是一道美食。主要原料：蒜泥、葱末、魔芋丝、芫荽、生粉、糯米酒、冰糖、生抽、鱼露、虾油、糖、芝麻油、色拉油。

基本信息

口味甜主要食材大虾做法蒸

正文

制作方法

1、将虾去头和尾巴，并且拉出虾肠，开背不要切断。

2、在虾肉上斜着轻轻划刀。在虾肉上均匀的撒上糯米酒，用生粉拌匀。

3、稍微用生粉腌制一下备用。将蒜泥倒入锅中温油中，中小火。

4、不断翻炒至香气散发。略微变成淡黄色即可。

5、放入鱼露，虾油，糖搅拌均匀。再次沸腾，倒入刚刚炒好的蒜泥，煮一分钟即可。

6、在盘子上放上魔芋丝，将虾放在魔芋丝上，刚做好的调味料淋在虾背上。

7、放入蒸锅中。大火焖蒸5分钟。5分钟之后，关火，撒上葱花，加上一点点芝麻油和色拉油，再撒上芫荽盖上锅盖焖2-3分钟（记得关火）。