粽子和甑糕区别

甑糕是西安关中地区晋南地区的传统风味小吃。用糯米，红枣或蜜枣蒸制而成有的会加红豆，葡萄干等置铁甑上蒸制而成。甑，是我国古代一种非常古老的蒸器，有陶制，铜制，木制，铁制等，后来经民间传承，将铁甑保留至今，而用之蒸制的粘糕也别有风味。

粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品，是我们国家汉族传统节庆食物之一。粽子作为我们国家历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播甚远。春节，端午食粽的风俗，千古流传。

北方的粽子是甜的，以白米粽子蘸白糖，蜜枣粽，豆沙粽为代表，可以感受粽子与粽叶混合而成的纯正香味，而蜜枣粽，清甜可口，很清爽，十分适合热天吃。粽子个头有大有小，形状为三角形或斜四角形。

南方粽子是咸的，以肉粽，蛋黄肉粽等为代表，沙沙的蛋黄和软软的糯米混着些许的肥油肉香，一口下去，粽叶夹着咸肉的香味，咸香入味！单看形状就显得多姿：锥形，三角形，火炬形，方形，玲珑的外表让人垂涎三尺。

甑糕（zèng gāo），陕西人一般称其为jìng gāo，是西安、关中地区、晋南地区的传统风味小吃。用糯米、红枣或蜜枣蒸制而成有的会加红豆、葡萄干等置铁甑上蒸制而成。

粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品，是中国汉族传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。