酸辣萝卜干的做法甜酸脆

用料:萝卜2公斤，辣椒面4勺，糖适量，盐适量。

做法:

1、白萝卜洗干净，切块。

2、撒上盐腌制一夜，控干水分。

3、凉干。

4、撒少许糖，辣椒面多放点。

5、压紧，放在冰箱冷藏一周。

6、油烧热淋在盐制好的萝卜干上。再放点醋，搅拌均匀开吃，爽脆。

酸辣萝卜干的做法甜酸脆

1、主料：萝卜干300g。

2、辅料：白砂糖适量，盐适量，味精适，量辣椒粉适量。

3、晒好的萝卜用热水泡软。加入适量的食用盐放入糖。放入味精搅拌均匀。放入生抽。放入辣椒粉搅拌均匀，腌制48小时。食用的时候放上适量的香油即可。

酸辣萝卜干的做法甜酸脆

原料：

白萝卜、胡萝卜、红辣椒、姜丝、盐、糖、白醋、花椒颗粒、泡椒。（适量）

做法步骤：

第1步、准备白砂糖、花椒颗粒、姜丝。

第2步、准备糯米白醋。

第3步、准备泡椒。

第4步、将白萝胡萝卜切条备用

5、用盐让其入味

6、过一会放入花椒颗粒少许，生姜丝，泡椒少许，白醋少量，白糖少许搅拌均匀放盆中腌几个小时入味

7、凉白开倒入淹没萝卜条将其放入泡菜罐中，（注意喜欢酸的多放点白醋，喜欢甜的多放糖，）又甜又脆又酸的下饭菜做成了，超级好吃下饭。