发面用什么才发得泡呢

用什么发面做馒头又泡有好吃呢

在我们当地有一种方法，发出来的面非常泡而且又可口，那就是用陈年老酒把面柔均匀，然后放到有温水的灶上，过个半天时间，柔好的面就发蓬松起来，这种方法蒸蒸出来的馒头香甜可口，还带有丝丝的酒香，让人回味无穷。