四川鱼头火锅做法 瑞丽范 心理 2.86W 大中小设置文字大小 材料:白菜、豆腐、香菇片、盐、鱼头、火锅底料、油、姜片、蒜片、老抽。四川鱼头火锅的做法如下:1、火锅里白菜垫底,放入豆腐、香菇片。2、鱼头片开,抹少许盐。3、热锅凉油放入鱼头煎一下。4、把鱼头翻面,放入火锅底料小火炸香。5、放入姜片、蒜片炒香。6、把鱼头翻个儿,加热水、盐、老抽调味。7、大火煮开后改中火煮5分钟。8、倒入火锅中,继续加热。9、煮至香菇成熟,豆腐入味就可以吃了。 TAG标签:四川 鱼头 火锅 #