腌咸柠檬用什么盐最好

腌咸柠檬用粗盐最好。用青柠檬或黄柠檬均可，但以青柠檬较佳。洗净抹干，用牙签在皮上刺3、4个孔，使盐易于渗入。将柠檬放入1个没有油渍的瓶中，加入盐。盖密、封密瓶口，放在阴凉的地方。最少腌三个半月才可食用。如发觉盐已溶，但盐水浸不过柠檬面，便要再加些盐。

腌咸柠檬用什么盐最好

腌咸柠檬用粗盐最好。

步骤第一步，准备五斤柠檬

第二步，一包多不到两包生盐

第三步，洗净柠檬沥干水直接装玻璃瓶密封

最后一步，底层不用放盐，然后一层柠檬一层盐，最后装完密封 腌到柠檬出水变成水就可以拿出来煮了。

做好的咸柠檬，可以用来做柠檬鸭 或者蘸酱 这样腌过的柠檬很香哦 而且留越久越香 可以腌十几年都行