菠萝蜜发酵能吃吗

不能

可能是菠萝蜜太熟了，带有发酵的酒味说明果肉已经滋生了大量的细菌等微生物，因为菠萝蜜中含有大量的果糖，葡萄糖，柠檬酸和蛋白酶，导致糖分和淀粉进一步发酵，产生酒味，而且很容易产生霉变，这样的菠萝蜜是不能继续食用的，否则会引起身体不适。

不建议食用。

正常购买的菠萝蜜硬的话等到变软了就可以食用。过于熟透的也可以食用，就是口感方面会差一些，变酸的情况就是变质了，不建议食用。如果已经食用了比较担心的话，可以催吐一下。

菠萝蜜成熟了是甜甜的，有脆的和软软的两种口感，菠萝蜜的种子还可以煮熟了吃的。

菠萝蜜怎么看坏没坏

菠萝蜜坏了是闻得出来的，菠萝蜜的果子会变黑，吃起来也会有酸味，当然熟透的菠萝蜜与坏掉的菠萝蜜差别很大，熟太透的菠萝蜜会有一股酒味。