烤箱可以只放烤架不放托盘吗

烤箱一般在烤的时候不可以只放烤架不放托盘。除非你能保证烤制的食品不会有汁水或者残渣漏出来。

比如你是烤肉类食品，只放一个烤架在上面，底下不放托盘的话，烤肉渗出来的油就会把底部的电热管污染。或者你肉表面的腌料会掉下去弄脏烤箱底部，甚至引发火灾。所以一般是不能只放烤架不放托盘的。

烤箱不建议只放烤架不放托盘，因为这样烤制食物油脂会直接滴在烤箱里面难以清洗，而清洗不掉的污渍后面变质了可能会产生霉菌污染食物。

但如果有托盘的话油脂滴在托盘里是比较好清洗的，因为托盘可以单独取出来，所以建议烤箱要搭配托盘使用。

可以。原因如下:做披萨饼时，披萨饼放烤盘里，已经起到均匀着热的效果了，直接入炉就可以了。都行，看烤什么东西，烤箱不是靠盘子发热加热食物的，是靠周边电波或者红外线加热的。

建议如下：1.烤肉制品，特别是滴油的那种，方烤架上烤，下面烤盘用来接油，不会弄的太脏，也不会太干（可以表面刷点蜂蜜之类的东西）。2.烤面食，什么披萨，点心，直接用烤盘就可以了，你还用架子干嘛呢和微波炉基本一个道理。