红糖馒头怎么冷冻

把红糖馒头蒸熟后，凉冷至常温，分装成袋，放在急冻箱里急冻，待需要吃的时候，拿出来解冻后放在蒸锅里将其蒸透，即可食用。

蒸好的红糖馒头放到一旁先晾凉了之后放入一个保鲜袋当中，将保鲜袋的口封好。

注意：红糖馒头刚蒸出来的时候很热，放入保险袋之后等到红糖馒头冷却后就会出现很多的水蒸气，这样保存的红糖馒头不好吃。将它晾凉了之后放入保鲜袋当中保存就不会出现这种状况了。

第二步：将装好带的红糖馒头放入冰箱的冷冻室当中保存。

注意：一定要将红糖馒头放入冷冻室而不是冷藏室，这样低温能更好的锁住馒头内部水分，不会让红糖馒头变干变硬，同时红糖馒头在冷冻室保存更不容易使细菌繁殖，保存的时间也会更长一些。

馒头晾凉后，放入冰箱冷藏保存3-4天左右，用袋子装好冷冻，保存一个月没有问题。

热任何馒头，请水开后再放入，如果是冷冻的，也直接水开后放入，不要提前阶段，这样热出来的跟刚蒸的一样好吃。