大头鱼普通话叫什么名字

大头鱼 ，普通话叫花鲢、鳙鱼，又叫黑鲢、黄鲢，以头大而得名，以头油、肉嫩、质鲜、味美，驰名省内外。天然繁殖，易捕捞。省内外许多水库进行引种，效果良好。星云湖因历史上盛产大头鱼著名，鱼获物中大头鱼约占50%。除鳙鱼外，在新疆、蒙古国，也有一种俗称为“大头鱼”的鱼种，即扁吻鱼云南大头鱼属鲤形目，鲤科，鲤亚科，鲤属。俗称大头鱼，碌鱼。