海盐和井矿盐哪个好

井矿盐比海盐更好。

原因是：

1、井矿盐原料均采自千米深井以下侏罗纪地质年代的天然卤水和岩盐矿床，富含各类天然矿物元素，杂质少。

2、井矿盐炼制原理是通过全密封真空工艺精炼而成，几乎不破坏其原有物质，是纯天然的，井矿盐在色泽和形状上均优于海盐。

3、随着现代工业的发展，有害化学物质对海盐的原料——海水的污染日益严重，而井矿盐的原料则不受任何影响。

海盐更好。

海盐是食用盐的一种，只不过它的颗粒比较大。

海盐是以海水作为原材料，然后经过纳槽、制乳、结晶、收盐四大工艺制作而成，制作过程中不添加任何抗结剂。