番茄牛尾汤的做法是什么

原料：

牛尾600克

番茄3个

番茄酱1大勺

葱2段

香叶2片

料酒2勺

姜3片

盐适量

做法：

1

准备好材料。

2

牛尾洗净用水浸泡半个小时泡出血水。

3

锅内烧水放入姜片，料酒，把浸泡好的牛尾放入锅内煮一会儿去腥，捞起备用。

4

把牛尾放锅内 ，放入香叶，葱，大火煮开后小火炖一个小时，至汤变白。

5

番茄切块，下锅炒软。

6

倒入番茄酱和小半碗水继续炒，用勺子把番茄压碎。

7

收汁后把番茄倒入锅内，继续小火煮半个小时。

8

最后放入盐调味即可

主料

牛尾600克，番茄4个

辅料

料酒4茶匙，盐1茶匙，胡椒10粒，老姜1块

做法步骤：

1、 牛尾在清水中浸泡两小时左右。

2、 挤去血水、放入冷水锅中，加料酒、大火烧沸淖水

3、 番茄削皮、切颗倒入电压力锅，放姜粒、胡椒

4、 牛尾冲洗后放入锅中，加足量水，压三十五分钟左右。

5、 泄压后倒入炖锅，放盐、小火再炖一小时左右

6、 分食即可。