银杏果为什么那么甜

银杏果不是甜的，是苦的。

因为银杏作为一种中药材，其本身的性味就是甘、苦、涩、性平，银杏有苦味是正常的，是由于其生长过程和自身特性等原因造成的。银杏的苦味还和生长过程中的其它因素有关，如地理条件、光照、缺水与否等都会使白果产生苦味。