社前茶特点

社前茶即利用每年春社之前的越冬茶芽采制而成的茶品，六堡社前茶的特点为外形索紧结粗短，饱满匀齐，显白毫，沉重坚重，香气清芳，汤色呈现黄亮（微红），其滋味香气高淳，滋味深厚醇和，涩感较弱，回甘强，且带有槟榔味。

社前，是指春社前。古代在立春后的第五个戊日祭祀土神，称之为社日，自宋代起确立，沿用至今。