可可液块可以做巧克力淋面

可以，做法如下：

材料：纯可可脂白巧克力100克 、淡奶油50克、 吉利丁片2克

做法：

1、吉利丁片剪小片泡冰水

2、巧克力和奶油混合放在温水上融化

3、吉利丁片沥干水分，放入巧克力液融化拌均匀

4、加惠尔通色素数滴拌均匀

5、装入裱花袋剪小口

6、巧克力液放置冷却，手感摸上去有点凉凉的感觉，可以拿其他工具先滴落试一下，要缓慢滴落状态。如果滴落不下来说明巧克力温度过低了。如果滴落过快，是巧克力温度太高，稍待冷却下即可

7、沿着蛋糕边缘挤巧克力液