牛肉执行标准17238和2707区别
1、标准名称不同:
GB 2707:食品安全国家标准 鲜(冻)畜、禽产品
GB17238:鲜冻分割牛肉
2、使用范围不同:
GB 2707:本标准适用于牲畜屠宰加工后,经兽医卫生检验合格的生鲜或冷冻畜肉。
GBT 17238:本标准适用于鲜、冻带骨牛肉按部位分割、加工的产品。
2707,是强制的、必须遵守的、食品安全国家标准,也必然按此接受监管。
17238,是产品标准,如果产品明示执行此标准,应该符合此标准的要求。
1、标准名称不同:
GB 2707:食品安全国家标准 鲜(冻)畜、禽产品
GB17238:鲜冻分割牛肉
2、使用范围不同:
GB 2707:本标准适用于牲畜屠宰加工后,经兽医卫生检验合格的生鲜或冷冻畜肉。
GBT 17238:本标准适用于鲜、冻带骨牛肉按部位分割、加工的产品。
2707,是强制的、必须遵守的、食品安全国家标准,也必然按此接受监管。
17238,是产品标准,如果产品明示执行此标准,应该符合此标准的要求。