红萝卜菜坨的做法

做法步骤：

第1步、红萝卜削皮，放到榨汁机里头，榨汁。PS:没有榨汁机可以用擦子擦成碎末，备用。

第2步、取出红萝卜汁和红萝卜渣子。主要用剩下的红萝卜渣子做馅儿，胡萝卜汁留着给老人喝。

第3步、把料酒、盐、味精、姜放入猪肉馅里，腌制5分钟以上。之后，与红萝卜渣和葱末一起搅拌。

第4步、把馅混合以后，搓成适当大小的球。

第5步、用另一个盘子适当的装上一些棒子面。

第6步、把红萝卜馅球轻轻的放在盘子里滚动，让表面沾上棒子面。如果感觉太薄了，分几次在团子上沾一点点的水，继续刚才的步骤。

第7步、将所有红萝卜馅团子沾上棒子面以后，放在蒸锅中蒸。水开以后，蒸25分钟。

第8步、完成啦~

将萝卜切成小块，然后放进绞馅机里面绞成萝卜馅，如果嫌绞出的馅太细太碎的话，也可以用刀切成条，然后再剁成馅。

2将萝卜馅房间凉水里泡一会儿，去掉萝卜气味儿，然后在里面加上些盐，五香面，香油等调料，再放置一会儿。

3将玉米面或者白面加入萝卜馅里面进行搅拌，还可以在里面放上一些葱花

4面的多少取决于个人的口味，更喜欢吃萝卜的，可以往里面少加一些面，如果只是喜欢吃萝卜味道的，可以多加一些面，少放一些萝卜，然后就像做饽饽一样，将它团成圆形的

5将团好的萝卜菜饦一个个放进锅里，然后盖上锅盖，上火开始蒸，开锅二十分钟后，香喷喷的红萝卜菜饦就可以出锅吃了。

1、 准备食材。

2、 面粉加酵母和水。

3、 生花生切碎。

4、 胡萝卜洗净切丝。

5、 香菇泡发。

6、 泡发好的香菇切丁。

7、 小香葱切碎。

8、 面团醒发至1.5倍大。

9、 面团擀成薄饼铺上馅料，卷成长条状，大火蒸20分钟。