南瓜粥要不要放油

可以不放油。南瓜粥口味清甜，营养丰富，南瓜中富含膳食纤维、钙、铁、磷、胡萝卜素等营养成分，可以健脾养胃，增强免疫力。南瓜可以和小米一起熬粥，易于消化，不会造成过重的肠胃负担，是很好的一种养生粥。此外，南瓜中钴的含量很高，在各类蔬菜中含钻量居首位。

钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并且参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素，对于防治糖尿病、降低血糖有一定的作用。

不需要放油。

南瓜粥具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：小米 80克、南瓜 适量、枸杞子 适量、银耳 适量、水 适量。

一、首先准备好需要的食材，放一旁备用。

二、银耳放入温水里泡发，处理好。

三、接着往电饭煲里放入泡发好的银耳，南瓜，枸杞。

四、加水，盖盖，插上电源开始工作。

五、煮好后盛出，南瓜粥就已经做好了。