鲤鱼刺身没有寄生虫吗

有，鲤鱼作为淡水鱼，肯定是有寄生虫的。

很多淡水鱼身体内的寄生虫可以把人体作为宿主。在人体内寄生。所以，不适宜生吃。而由于环境的差异，海洋鱼类体内的寄生虫一般不会在陆生动物身上寄生。

作刺身要求两点，新鲜和卫生，淡水鱼生活在内陆河流中，工业污染和生态破坏导致很不卫生刺身要求口感好，淡水鱼普遍存在土腥味，而且鱼肉太肥所以优质的刺身都是用深海无污染的材料加工的日本人就不吃淡水鱼或者只吃鱼腹的那部分