红薯上长满疙瘩是什么原因 瑞丽范 心理 1.7W 大中小设置文字大小 那是红薯品种的特性,像遗字138、烟薯25等红薯都会有爆筋的。那血管一样的是植物营养的运输通道,红薯皮洗干净也是可以一起吃的。那就是筋,嚼不动也不好剥皮,红薯表面光滑的好,没筋、没疤、没黑斑、没虫眼,摸起来软的好,红薯刚刚刨出来水分足,淀粉多,较硬甜度差,放一段时间水分流失,大部分淀粉以转化为果糖,摸着就变软了,很甜很好。 TAG标签:疙瘩 长满 红薯 #