如何制作乳酸菌

乳酸菌制作流程

1、

原料溶解罐溶解原料，用热水把奶粉及糖类溶解成液状奶原料液。

2、

过滤，把原料液里面还没有溶解的粉状物过滤掉，避免堵塞原料输送的管道。

3、

液压杀菌机杀菌，把过滤后的原料液输送经过液压杀菌机，进行巴氏杀菌。

4、

制作发酵液，把在种菌罐里面的乳酸菌和原料液都送进培养罐，进行几天的发酵。