山竹笋做法 瑞丽范 心理 1.65W 大中小设置文字大小 1,选取嫩小点的竹笋,剥去外衣,清洗干净。2,从中间剖开,可以清晰看见其纹理。3,根据纹理切成小片,尽量不便竹笋碎掉。4,切好葱花,把肉切成薄片,把肉片倒入锅中煸炒至出油、微黄。5,加入葱花,煸炒出香味,倒入焯过水的笋片,大火翻炒,调入适量的盐、生抽和蚝油,翻炒均匀。6,锅边淋入少许的水,继续翻炒均匀,调入适量的鸡精即可出锅装盘。 TAG标签:竹笋 #