为什么韩语一个字有多种写法

韩国语由汉字词，固有词，外来词组成，单独用时，大部分用做汉字词，但是组成词语以后可能转化为固有词或者外来词，写法就不一样了，牛在汉字的意思是 소--우 即：意思是소，发音是우，而牛奶也是汉字词---우（牛）유（乳）。