上海菜头是什么菜 瑞丽范 心理 2.7W 大中小设置文字大小 菜头(莱菔、水萝卜)菜头,是根茎类蔬菜,又名莱菔、水萝卜,根肉质,长圆形、球形或圆锥形,原产我国,品种极多,有绿皮、红皮和白皮的。具有多种菜用和药用价值。菜头的主要成分有蛋白质、糖类、B族维生素和大量的维生素C,以及铁、钙、磷和纤维、芥子油和淀粉酶。 TAG标签:菜头 上海 #