什么茶是同族的饮茶习俗

1、汉族的清饮

汉族人饮茶虽然方式有别、目的不同，但大多推崇清饮，其方法就是将茶直接用开水冲泡，无须在茶汤中加入姜、椒、盐、糖之类的佐料，属纯茶原汁本味饮法。最具代表性的有“品龙井”、“啜鸟龙”、“吃盖碗茶”、“喝大碗茶”等。

2、土家族的擂茶

擂茶，又名三生汤，是用生叶(从荼树采下的新鲜茶叶)、生姜和生米仁等三种生原料经混合研碎加水后烹煮而成的汤，故而得名。

3、维吾尔族的奶茶与香茶

维吾尔族人民平生酷爱喝茶，但天山南北的维吾尔族同胞的喜好有所不同。北疆人民多以放牧为生，喜喝加牛奶或羊奶的奶茶，而南疆人们多以农业为生，以喝加香料的香茶为主。

4、傣族的竹筒香茶

竹筒香茶是傣族人别具风味的一种茶饮料。