大年初九吃啥

在福建和潮汕地区，正月初九还有吃红龟粿的习俗，先祭拜天公后再吃。红龟是一种由糯米制作而成的传统小吃，植物色素染色成红色，包入自己喜欢的馅料（豆沙、花生芝麻等），外压龟印的形状，上锅蒸熟，口感软糯好吃，色泽红彤彤的非常喜庆吉利，乌龟的寿命很长，用红龟粿来祭祀玉帝，然后分给家人吃，有祈求健康长寿的吉祥寓意