荔枝干怎么吃最好

用料

猪心 350g一个

荔枝干 17颗

土姜 50g

冰糖 70g

黄酒 50毫升

红糖 25g

枸杞 20粒

做法步骤

1、猪心切成片状用清水泡10分钟左右

2、荔枝干剥皮备用

3、锅中倒入清水和猪心，加入少许的黄酒焯一下水，捞出洗净备用

4、生姜拍碎和猪心一起放入高压锅，加800毫升左右的清水，放入干荔枝

5、倒入黄酒

6、放入冰糖和红糖，盖上高压锅，大火烧开转文火煮20分钟

7、等高压锅气排完打开锅盖，放入枸杞开火煮开即可出锅

1、荔枝干可以熬粥

荔枝干的营养丰富，具有极好的滋补功效，可以与山药一起做一道养生粥。首先准备10颗左右荔枝干，山药，粳米以及冰糖。将粳米洗净后用清水泡上20分钟，荔枝干剥壳清洗干净，山药去皮并切成小块用清水浸泡待用。接着把泡好的粳米和荔枝干放入电饭煲中，同时加入山药和水按下煮饭键，等到粥比较浓稠而且粳米已经煮烂时加入冰糖，冰糖煮化之后就可以盛粥食用了。

2、荔枝干可以做菜

荔枝干味道想香甜，用来煲汤炖煮食物十分合适，炖猪夹心肉既美味又滋补。需要准备的食材荔枝干、猪肉、红糖、料酒、姜片。先将猪肉清洗干净并去油筋块待用，荔枝干剥壳洗净，接着把猪肉和荔枝干倒入高压锅中，加适量水、姜片、料酒以及红糖，然后盖上盖子煮10分钟既可。

3、荔枝干可煲糖水

荔枝干与红枣银耳一起可以一道香甜滋补的糖水。需要的食材有荔枝干、红枣、干银耳和红糖。首先需要将红枣和银耳用清水泡发，同时将荔枝干剥壳洗净，接着把撕成块的银耳、红枣和荔枝干一起倒入电压锅内并加入适量水，按下煲汤键，等到提示音想起后加入红糖搅拌均匀，红糖融化后就可以食用了

直接吃最好

直接吃：脱水以后的荔枝干直接吃，属于一种较为简单的方法，直接吃较大程度保留了荔枝干中的营养成分，减少了荔枝干中脂肪、蛋白质等的流失，能达到较好的食用效果